01817naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500970008026000090017730000100018650001230019652009640031965000110128365000210129465000110131565300110132665300100133765300130134765300140136065300140137465300190138865300140140770000210142170000200144270000190146277300340148116447671997-05-19       1996    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPINTO, E. O. S.  aCaracteristicas fisicas e morfologicas do fruto de sapoti manilkara zapota (L.) p. van royen  c1996  ap.385  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14. REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42, 1996, Curitiba, PR.  aO trabalho constituiu da caracterizacao de frutos de sapoti adquiridos de fontes diversas em Fortaleza, Ceara, Brasil. Os frutos foram caracterizados fisicamente com o intuito de definir tipos de planta e servir de base em futuros trabalhos de selecao com a cultura. Os frutos apresentaram as formas redonda, oval e conica. Seu peso medio foi de 62,90g, com 68,33% de polpa, 28,45% de casca e 3,23% de sementes. Esses valores variaram, em funcao da forma do fruto, com a redonda apresentando peso medio de 59,74g, 69,09% de polpa, 27,08% de casca e 3,83% de sementes; a oval, 73,29g, 68,79%, 28,59% e 2,62% e a conica, 55,66g, 29,67% e 3,23%, respectivamente. Observou-se, com base nas determinacoes realizadas, a superioridade da forma oval quanto ao peso medio dos frutos. No entanto, nao existe diferenca significativa entre as tres formas de frutos com relacao ao aproveitamento da polpa e ao fornecimento de sementes usadas na formacao de porta-enxertos.  aBrazil  aManilkara zapota  aSapoti  aBrasil  aCeara  aCongress  aCongresso  aFortaleza  aPassion flower  aSapodilla1 aCORREA, M. P. F.1 aCOSTA, J. T. A.1 aMELO, F. I. O.  tCuritiba, PR: IAPAR/SBF, 1996