02721nam a2200349 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000220007824500490010026000460014930000110019552018150020665000090202165000210203065000280205165000100207965000120208965000150210165000240211665000300214065300110217065300140218165300230219565300180221865300180223665300190225465300210227365300220229465300320231670000230234815947912014-09-10       2005    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-85748-65-61 aMARTINS, P. do C.  aA cadeia produtiva do leite em 40 capítulos  aJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leitec2005  a204 p.  aOrganizacao da cadeia produtiva; Leite e um bom negócio!; Por que se debate tanto custo de producao; A velha polemica do custo de producao; Para analisar o negocio leite; Indicadores de desempenho na atividade leiteira; Producao primaria: com quem fica o dinheiro; Os extremos do leite; Elos competitivos, cadeia competitiva; Drenos de competitividade da cadeia produtiva do leite; Marias do leite; Relacoes responsaveis como diferencial competitivo; O que mudou foi a logistica; Por que a logistica mudou a cadeia produtiva do leite; O relacionamento entre produtor e industria esta mesmo melhorando?; Novidades nas estatisticas do leite; Associativismo e producao do leite caminham juntos; Cooperativas de laticinios: preparadas para a competicao cada vez mais intensa?; Leite de cooperativa e o senso do censo; Relacao cooperativa X relacao competitiva entre produtores e industrias; Uma solida mudanca na cadeia do leite; Pagamento por qualidade no Brasil: motivacoes e obstaculos; A instrucao normativa e a China; Organizacao institucional; Governo: como decisoes sao tomadas; O marketing institucional e a atratividade setorial; Nao beba leite, criança!; O carro e o leite; Vitoria da organizacao dos produtores; Maturidade e convergencia; O papel da pesquisa no leite; Investir em assistencia tecnica; Sobre assistencia tecnica publica; Mercado; A vez do leite?; Simulando consumo, producao, exportacoes, importacoes no Brasil; As mudanças na populacao brasileira e seus efeitos no mercado de leite; O caso Parmalat: da para ter algum otimismo? Soro de leite: uma oportunidade desperdicada; Leite clandestino: problema nacional, solucao local; Porque o leite da Nova Zelandia e um sucesso mundial; Estocolmo, junho de 2003: o leite brasileiro, sob o olhar dos outros; O leite norte-americano no diva.  amilk  aCadeia Produtiva  aInstituição Agrícola  aLeite  aMercado  aProdução  aProdução Leiteira  aProduto Derivado do Leite  aBrasil  aDerivados  aDerivados do leite  aInstituções  aInstituição  ainstituições  aLeite e derivado  aLeite e derivados  aOrganização institucional1 aCARVALHO, M. P. de