00663naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500680008426000090015230000140016165000120017565000140018765300130020170000190021470000260023370000170025977301930027615751052009-11-18       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCELESTINO, S. M. C.  aCaracterização de pectinas de cascas de maracujá do Cerrado.  c2009  c1 CD-ROM.  aCerrado  aMaracujá  aPectinas1 aCARDOSO, F. F.1 aMADALENA, J. O. D. M.1 aCOSTA, A. M.  tIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Anais: ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.