00921nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500530008426000390013730000350017652002580021165000250046965000200049465000260051465000150054065000260055565000150058165000200059670000220061670000190063870000220065715640912002-01-15       2000    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aLUENGO, R. de F. A.  aTabela de composicao nutricional das hortalicas.  aBrasilia: Embrapa Hortalicasc2000  c1 folha dobrada (4 p.); 18 cm.  aO objetivo deste trabalho e reunir informacoes de diferentes fontes, em uma unica tabela, sobre a composicao nutricional de 53 especies de hortalicas, destacando a quantidade de agua, vitaminas, sais minerais e fibras presentes nesse grupo de alimentos.  achemical composition  anutritive value  aproximate composition  avegetables  aComposição Química  aHortaliça  aValor Nutritivo1 aPARMAGNANI, R. M.1 aPARENTE, M. R.1 aLIMA, M. F. B. F.