01789naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500780008326000090016130000150017052010810018565000190126665000120128565000130129765000100131065000170132065000100133765000150134777302090136215470592007-01-19       1983    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARVALHO, N. M. de  aManejo da cultura do arroz de sequeirobcolheita - aspectos fisiologicos.  c1983  ap.343-358.  aA colheita, em funcao da epoca e do modo pela qual e feita, influencia a quantidade e a qualidade do arroz. Quanto maior for a quantidade de graos verdes colhidos e quanto mais imaturos forem esses graos, menor o peso final do produto colhido. Uma alta porcentagem de espiguetas vazias afeta tambem o peso final. Quanto amaior a umidade dos graos na colheita maior sera a porcentagem de graos gessados o que tambem contribui para a diminuicao no peso final e afeta a qualidade. Sao ainda causas de perdas quantitativas e qualitativas: Altas procentagens de graos ardidos que podem ocorrer devido a processos fermentativos quando a umidade nao cai rapidamente para 12-14%; muita umidade no arroz preso a panicula (35-40%) permite que se de a germinacao; graos atacados por pragas e doencas e danificados mecanicamente. A operacao de colheita conduz a perdas de graos que caem ao solo, os quais sao tanto maiores quanto menor o teor de umidade. O rendimento no beneficiamento e afetado pela porcentagem de umidade dos graos colhidos sendo maximo quando esta varia entre 15 e 20.  aArroz Sequeiro  aCerrado  aColheita  aGrão  aOryza Sativa  aPerda  aProdução  tIn: FERREIRA, M. E.; YAMADA, T.; MALAVOLTA, E. (Ed.). Cultura do arroz de sequeiro: fatores afetando a produtividade. Piracicaba: Instituto da Potassa e Fosfato / Instituto Internacional da Potassa, 1983.