01041naa a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500990007526000090017450000220018352002580020565000170046365000180048065000110049865000080050965300290051765300130054670000160055970000200057570000190059570000170061470000170063170000180064870000210066677300640068715437072016-10-20       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aROTAVA, R.  aAtividade antibacteriana, antioxidante e tanante de subprodutos da uva.h[electronic resource]  c2009  aNota científica.  aO objetivo neste trabalho foi determinar-se in vitro a atividade antibacteriana, antioxidante e tanante de subprodutos da uva (Vitis vinifera) para seu aproveitamento como ingredientes alternativos na indústria avícola e na conservação de alimentos.  aAntioxidante  aMicrobiologia  aTanino  aUva  aAtividade antimicrobiana  aFármaco1 aZANELLA, I.1 aSILVA, L. P. da1 aMANFRON, M. P.1 aCERON, C. S.1 aALVES, S. H.1 aKARKOW, A. K.1 aSANTOS, J. P. A.  tCiência Rural, Santa Mariagv. 39, n. 3, p. 941-944, 2009.