00782nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500960007926000610017550000430023652001620027965000260044165000130046765000140048065000100049465300150050465300380051970000190055715430102019-10-22       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, G. E.  aFatores que afetam a qualidade dos vinhos no Vale do São Francisco.h[electronic resource]  aFolha de Pernambuco Digital, Recife, 28 jun. 2008.c2008  aDisponível também no formato online.  aA qualidade dos vinhos, normalmente, depende da composição e do equilíbrio entre os compostos bioquímicos da matéria-prima na colheita, ou seja, da uva.  aComposição Química  aEnologia  aQualidade  aVinho  aPernambuco  aRegião do Vale do São Francisco1 aPEREIRA, G. E.