01098nam a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501520007926001600023165000290039165000210042065000160044165000140045765000100047165000170048165000150049865000120051365000190052565000300054465300350057465300200060965300200062970000230064970000210067270000250069370000210071870000180073970000150075715343972023-08-07       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLISERRE, A. M.  aSobrevivência de Bifidobacterium animalis em queijo de cabra após condições simuladas do sistema gastrintestinal humano.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 8 f. 1 CD-ROM.c2009  aBifidobacterium animalis  aFunctional foods  aGoat cheese  aGoat milk  aGoats  aHealth foods  aProbiotics  aCaprino  aLeite de Cabra  aProduto Derivado do Leite  aAlimento funcional probiótico  aProduto lácteo  aQueijo de cabra1 aZACARCHENCO, P. B.1 aCHAVES, G. de M.1 aSANTOS, K. M. O. dos1 aBOMFIM, M. A. D.1 aLAGUNA, L. E.1 aMORENO, I.