00983naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501410007826000090021965000100022865000100023865000180024865000300026665300230029665300270031965300190034670000180036570000210038370000170040470000230042170000170044470000200046170000210048177302030050215342192010-11-10       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSÁ, J. L. de  aAnálise sensorial e microbiológica da carne ovina submetida a diferentes formas de conservação no pós-abate.h[electronic resource]  c2007  aAbate  aCarne  aConservação  aMicrobiologia de Alimento  aAnálise sensorial  aConservação da carne  aOvino de corte1 aSÁ, C. O. de1 aSOBRAL, P. H. M.1 aCOSTA, C. X.1 aSILVA, A. V. C. da1 aMUNIZ, E. N.1 aCIPRIANO, L. W.1 aCORREIA NETO, J.  tIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 3; FEIRA NACIONAL DO AGRONEGÓCIO DA CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE, 2007, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2007. 1 CD-ROM.