01389nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501760008126002310025752004190048865000110090765000160091865000140093465000230094865000150097165000120098665000100099865000220100865000100103065300190104065300230105970000200108270000210110215337782021-07-08       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBOMFIM, M. A. D.  aUso da nutrição para a diferenciação e a valorização da qualidade do leite e da carnebum novo paradigma na nutrição de pequenos ruminantes.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ANIMAL, 1., 2008, Fortaleza. Bioecnologia aplicada na produção de rações: anais. Fortaleza: SEBRAE-CE, 2008. Seção Palestras Manejo e Nutrição de Ruminantes. 19 f. 1 CD-ROM.c2008  aO presente artigo discute sobre estes novos desafios para a nutrição de ruminantes relacionados à interação entre dieta e qualidade dos produtos de pequenos ruminantes, bem como demonstra também a necessidade de maior articulação e parceria com outras áreas do conhecimento, notadamente da tecnologia de produtos de origem animal, no objetivo de ampliar sua contribuição para atender as demandas atuais.  aBrazil  aDairy goats  aGoat meat  aRuminant nutrition  aSheep meat  aCaprino  aCarne  aNutrição Animal  aOvino  aLeide de cabra  aQualidade do leite1 aOLIVEIRA, L. S.1 aFERNANDES, M. F.