03201nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024501570008426002830024152021440052465000130266865000130268165000220269465000100271665300110272665300240273765300200276165300150278165300140279665300220281065300270283270000260285970000210288570000170290615334802025-02-26       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCUNHA, M. das G. G.  aCaracterísticas quantitativas de carcaça de ovinos Santa Inês confinados alimentados com rações contendo diferentes níveis de caroço de algodão.  aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. O avanço científico e tecnológico na produção animal: anais. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia: UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2007. 3 f. 1 CD-ROM.c2007  aResumo: Neste trabalho foram avaliadas as características de carcaça, rendimento dos cortes e musculosidade da carcaça de 24 ovinos Santa Inês, inteiros, confinados em baias individuais, alimentados com dietas contendo 0; 20; 30 e 40% de caroço de algodão(CAI). Os ovinos iniciaram no experimento com peso vivo médio de 19,5 kg e foram abatidos com peso médio 32,2 kg. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e seis repetições. Não houve efeito para as características quantitativas analisadas em função dos níveis de CAI utilizados. O rendimento biológico médio foi de 56,46%. Em relação aos cortes, houve efeito linear (P&lt0,01) decrescente para o peso da paleta, enquanto para os rendimentos de cortes em relação à carcaça não houve efeito dos níveis de CAI. A estimativa de musculosidade da carcaça sofreu efeito linear decrescente (P&lt0,01) para a relação músculo: osso e área de olho de lombo. Dos tecidos constituintes da perna, a percentagem de músculo sofreu influência decrescente, não afetando os demais tecidos. Os níveis de CAI não afetou as características e rendimento de cortes da carcaça de ovinos Santa Inês, podendo ser incluído em dietas de terminação. Effect of Whole cottonseed levels on the carcass quantitative characteristics of feedlot Santa Inez sheep. Abstract – The aim of study was to evaluate the carcass characteristics, cut yields and carcass muscularity of 24 whole Santa Inez lambs confined in individual pens and fed with diets containing 0; 20; 30 and 40% of whole cottonseed (WCS). The mean live weights at the beginning and at the end of the trial were 19,5kg and 32,2kg, respectively. A entirely randomized experimental design was used with four treatments and six repetitions. No effect (P&gt0,05) on the quantitative characteristics analyzed in function of the WCS levels used was observed. The average biological yield was 56.46%. Regarding the cuts, a decreasing linear effect (P0,05) the quantitative carcass characteristics significantly. The estimated carcass muscularity index presented decreasing linear effect (P  aAlimento  aGossipol  aNutrição Animal  aOvino  aBrasil  aCaroço de algodão  aCorte comercial  aPernambuco  aPeso vivo  aRaça Santa Inês  aRendimento de carcaça1 aCARVALHO, F. F. R. de1 aGONZAGA NETO, S.1 aCEZAR, M. F.