02455nam a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501230008226002050020552014340041065000130184465000160185765000120187365000130188565000090189865000100190765300140191765300160193170000220194770000230196970000200199270000170201270000310202970000230206070000190208370000160210270000230211815316732024-03-18       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCRUZ, C. A. C. da  aCrescimento alométrico dos componentes teciduais da perna e costela/fralda de cordeiros Santa Inês, criados a pasto.  aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 4 f. CD ROM.c2005  a0 experimento foi conduzido na Unidade Experimental de Caprinos e Ovinos - UECO do Departamento de Tecnologia Rural e Animal, em Itapetinga - Ba, com o objetivo de realizar uma descriçao quantitativa adequada do crescimento relativo dos tecidos osseo, muscular e adiposo dos cortes comerciais, perna e costela/fralda. Foram utilizados 20 cordeiros machos inteiros abatidos ao atingirem 84, 126, 168 e 210 dias de idade, tendo sido criados a pasta e mantidos em piquetes. Depois de retirado o pescoço, a carcaça foi seccionada em metades simetricas, onde a Y2 carcaça esquerda foi utilizada para obtençao da perna e costela / fralda, que atraves da dissecaçao fisica destes cortes, obteve-se o tecido osseo, muscular e adiposo. 0 estudo do desenvolvimento relativo da composiçao tecidual foi feito atraves do modelo de Huxley (1932). Constatou-se um crescimento heterogonico negativo (b &lt 1) para 0 tecido muscular e osseo da costela / fralda, enquanto que a perna apresentou este ritmo de crescimento apenas para 0 tecido osseo. A gordura apresentou crescimento heterogonico positivo (b &gt 1) nos dois cortes. Os cordeiros Santa Ines iniciam a deposiçao de gordura quando a costela /fralda encontra-se com peso media de 0,900 kg, ja na perna esta deposiçao de gordura tera um impeto de crescimento mais tardio em relaçao aos tecidos muscular e osseo. A perna apresentou desenvolvimento tardio para o tecido muscular.  aCordeiro  aCrescimento  aGordura  aMúsculo  aOsso  aOvino  aalometria  aSanta Inês1 aSANTOS, C. L. dos1 aSILVA, C. C. F. da1 aCORDEIRO, C. F.1 aSILVA, A. C.1 aSOUSA JÚNIOR, A. A. O. de1 aSILVA, A. M. P. da1 aAZEVEDO, S. T.1 aLIMA, P. M.1 aSILVA, A. S. G. da