02363nam a2200349 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501170008226002050019952012590040465000130166365000100167665000130168665000120169965000130171165000090172465000100173365000150174365300140175865300160177270000220178870000210181070000230183170000280185470000310188270000200191370000220193370000170195570000220197270000190199415316622023-10-10       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCRUZ, C. A. C. da  aAlometria dos tecidos da carcaça de cordeiros Santa Inês em diferentes idades de abate.h[electronic resource]  aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM.c2005  aO experimento foi conduzido na Unidade Experimental de Caprinos e Ovinos - UECO do Departamento de Tecnologia Rural e Animal, em Itapetinga - Ba, com o objetivo de realizar uma descrição quantitativa adequada do crescimento relativo dos tecidos ósseo, muscular e adiposo da carcaça de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 20 cordeiros machos inteiros abatidos ao atingirem 84, 126, 168 e 210 dias de idade, tendo sido criados a pasto e mantidos em piquetes.O estudo do desenvolvimento relativo da composição tecidual foi feito através do modelo de Huxley (1932). Calculou-se a quantidade de osso, músculo e gordura total da ½ carcaça esquerda, através da soma das quantidades obtidas nos cortes. O estudo do crescimento da composição tecidual foi realizado mediante o modelo da equação potência, Y=aXb, transformada logaritmicamente em um modelo linear, InY = Ina + b InX + Inei (Huxley, 1932). Cordeiros com 126 dias de idade apresentam uma melhor composição tecidual de carcaça. Constatou-se um crescimento heterogônico negativo (b &lt 1) para o tecido ósseo; um crescimento isogônico (b =1) para o tecido muscular e heterogônico positivo (b &gt 1) para a gordura, em relaçao ao peso da carcaça de cordeiros criados a pasto.  aCarcaça  aCarne  aCordeiro  aGordura  aMúsculo  aOsso  aOvino  aProdução  aAlometria  aSanta Inês1 aCRISTIANE, L. dos1 aCORDEIROS, C. F.1 aSILVA, C. C. F. da1 aWANDERLEY JUNIOR, M. A.1 aSOUSA JÚNIOR, A. A. O. de1 aSILVA, A. C. da1 aROCHA NETO, A. L.1 aROCHA, J. B.1 aCRUZ, B. C. C. da1 aAZEVEDO, S. T.