00624naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500760008126000090015752001850016665000110035165300150036265300260037777300630040315215772023-11-06       1938    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBEHMER, M. L. A.  aFabricação de queijos; considerações gerais.h[electronic resource]  c1938  aNo presente trabalho vamos expor, suscintamente, as diversas fases da manipulacao e, bem assim, quais os materias e instalacoes necessarias para uma fabricacao de queijos em geral.  aQueijo  aFabricacao  aInstalacao industrial  tRevista de Industria Animalgv. 1, n. 4, p. 176-190, 1938.