01158nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501340008026000160021430000090023050000800023952004910031965000200081065000090083065000120083965300090085165300160086065300210087665300150089765300160091215159782019-10-23       1991    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aPINTO, L. M. O.  aEnsaio dos componentes do leite de cabra e de sua aplicação em nutrição clinicabnovas perspectivas na terapêutica infantil.  a1991.c1991  a46p.  aMonografia (Especialização) - Universidade Estadual do Ceará, Fortaleza.  aObjetivando contribuir para aumentar as opcoes na alimentacao infantil, nos casos de afeccoes gastrintestinais ocasionadas pela alergia e intolerancia, e que este trabalho se propoe dados sobre a composicao do leite caprino comercializado no Estado, atraves das analises fisico-quimicas e microbiologicas desse alimento, bem como avaliar, baseado n arevisao de literatura, os efeitos do leite de cabra na reversao dos problemas advindos do uso do leite de vaca por criancas e lactentes.  achild nutrition  amilk  aCaprino  aGoat  aLeite cabra  aTerapia infantil  aUtilizacao  aUtilization