01025nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500650008026001520014530000200029749000090031752002790032665000170060565000100062265000100063265300200064265300230066265300160068565300150070170000190071670000190073570000170075415155032023-10-17       1997    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREZ, J. R. O.  aEfeito dos dejetos de suinos na qualidade da carne de ovino.  aIn: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: Sociedade Brasileira de Zootecniac1997  ap.391-393. v.1.  vv.1.  aO objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da inclusao de dejeto de suino na dieta de cordeiro sobre a qualidade da carne e o comportamento das caracteristicas de qualidade atraves das analises de pH, cor, perda de peso por cozimento (PPC), forca de cisalhamento (FC).  ameat quality  asheep  aOvino  aDejeto de suino  aQualidade da carne  aSwine waste  aUtilizacao1 aBONAGGURIO, S.1 aBRESSAN, M. C.1 aPRADO, O. V.