00738naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500290008226000090011130000220012052002480014265000090039065300280039970000190042777301220044615136632019-05-22       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aRESENDE, G. M. de  aImportância econômica.  c2009  acap. 1, p. 13-18.  aO alho (Allium sativum L.) é uma das espécies cultivadas mais antigas. Devido às suas acentuadas características de sabor e aroma, é muito utilizado como condimento na cozinha brasileira, e praticamente em quase todos os países do globo.  aAlho  aImportância econômica1 aPEREIRA, A. J.  tIn: SOUZA, R. J. de; MACÊDO, F. S. (Coord). Cultura do alho: tecnologias modernas de produção. Lavras: UFLA, 2009.