00637nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000200007824500500009826000550014830000120020350000220021552001890023765000180042665300230044415058102007-08-27       2006    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7269-282-71 aMINIM, V. P. R.  aAnálise sensorialbestudos com consumidores.  aViçosa, MG: Universidade Federal de Viçosac2006  a225 p.   a978-85-7269-282-3  aAnálise sensorial de alimentos; Testes de aceitação; Grupo de foco; Mapa de previdência; Análise conjunta de fatores; Redes neurais artificiais: fundamentos e aplicações; Anexos  aAlimentação  aAnálise sensorial