01735nam a2200469 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501470008326001630023030000200039352002970041365000120071065000170072265000130073965000270075265000100077965000230078965000280081265000250084065000140086565000130087965000220089265000100091465000140092465000090093865300090094765300240095665300240098065300290100465300340103365300220106765300170108965300430110665300120114965300200116165300190118165300090120070000160120970000240122570000160124915031112023-11-13       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, J. M. L. de  aCaracterização de raízes e da qualidade da massa de genótipos de mandioca para consumo in natura no estado do Acre.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 11., 2005, Campo Grande. Ciência e tecnologia para a raiz do Brasil: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oestec2005  a4 p.c1 CD-ROM.  aA cultura da mandioca apresenta expressiva importância social e econômica para o Estado do Acre. A cultura é tipicamente explorada por milhares de pequenos produtores sendo parte da produção usada na subsistência e outra como fonte de renda obtida com a venda principalmente da farinha.  aCassava  aFood quality  aGenotype  aGermplasm conservation  aRoots  aSensory evaluation  aAnálise Organoléptica  aBanco de Germoplasma  aGenótipo  aMandioca  aManihot Esculenta  aMassa  aQualidade  aRaiz  aAcre  aAmazonia Occidental  aAmazônia Ocidental  aCalidad de los alimentos  aConservación del germoplasma  aConsumo in natura  aEmbrapa Acre  aEvaluación sensorial de los alimentos  aRaíces  aRio Branco (AC)  aWestern Amazon  aYuca1 aSIVIERO, A.1 aMENDONÇA, H. A. de1 aREIS, F. S.