02570naa a2200397 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501040007826000090018252014510019165000130164265000120165565000100166765000300167765000170170765000120172465000120173665000130174865300180176165300330177965300160181265300320182865300160186065300160187665300320189265300170192465300210194165300150196265300160197765300170199370000190201070000150202970000240204477301040206814803412018-06-14       1998    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCORREA, P. C.  aCurvas de dessorção e calor latente de vaporização para as sementes de milho pipoca (Zea mays).  c1998  aO objetivo deste trabalho foi determinar as curvas de umidade de equilibrio higroscopico e o calor latente de vaporizacao para as sementes de milho pipoca (Zea mays). O teor de umidade inicial das sementes era 23% b.u. As sementes foram submetidas e dessorcao, sob diversas condicoes de temperatura (20, 30, 40 e 50oC) e umidade relativa do ar (30, 40, 50, 60, 70, 80 e 90%) com tres repeticoes, ate atingirem a umidade de equilibrio. A temperatura e a umidade relativa do ar foram controladas por meio de uma unidade condicionadora de ar "Aminco-Air". Os seguintes modelos matematicos foram ajustados aos dados experimentais. Henderson, Henderson modificado, Chang-Pfost, Copace e Sigma-Copace; as constantes dessas equacoes foram por regressao, enquanto o calor latente de vaporizacao foi calculado utilizando-se a equacao de Henderson modificada, estimando-se uma equacao empirica para calcular o calor latente de vaporizacao para o milho pipoca, em funcao da temperatura e do teor de umidade do grao. De acordo com os resultados obtidos concluiu-se que as equacoes de Copace e Sigma-Copace foram as que melhor se ajustaram aos dados experimentais, em todas as faixas estudadas de temperatura e umidade relativa do ar, podendo ser utilizadas para se calcular a umidade de equilibrio das sementes de milho pipoca. A equacao empirica determinada para calcular o calor latente de vaporizacao da agua dos graos do milho pipoca mostrou-se adequada.  ahumidity  apopcorn  aseeds  aEquilíbrio Higroscópico  aMilho Pipoca  aSemente  aUmidade  aZea Mays  aCalor latente  aCalor latente de vaporizacao  aEquilibrium  aEquilibrium moisture contet  aHidroscopio  aLatent heat  aLatent heat of vaporization  aMilho-pipoca  aMoisture content  aVaporation  aVaporizacao  aVaporization1 aMARTINS, J. H.1 aCHRIST, D.1 aMANTOVANI, B. H. M.  tRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grandegv. 2, n. 1, p. 75-79, 1998.