01135nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501460008026001130022652003530033965300170069265300110070965300110072065300160073170000160074770000170076370000220078070000210080270000210082370000260084470000230087010463002022-11-09       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARVALHO, M. E.  aEfeito médio de substituição alélica para os polimorfismos CAPN4753 e UOGCAST no gene da calpaína e calpastatina.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 7., 2008, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SBMAc2008  aOs objetivos deste trabalho foram avaliar possíveis interações alélicas para os polimorfismos nos genes da µ-calpaína (CAPN4753) e da calpastatina (UOGCAST1), ligados a característica de maciez da carne. Nesse trabalho, foram utilizados 590 animais da raça Nelore. Após a extração do DNA de amostras de sangue por precipitação em NaCl.  aCalpastatina  aMaciez  aNelore  aU calpaína1 aELER, J. P.1 aCUCCO, D. C.1 aREZENDE, F. M. de1 aFERRAZ, J. B. S.1 aMEIRELLES, F. V.1 aREGITANO, L. C. de A.1 aBALIEIRO, J. C. C.