01519nam a2200385 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024501110008426000330019530000100022849000370023852005060027565000170078165000140079865000200081265000090083265000130084165000130085465000160086765000160088365000100089965000180090965000150092765000090094265000150095165000270096665300240099365300150101765300260103265300150105865300120107365300280108570000200111314628662005-09-14       2001    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMANDARINO, J. M. G.  aTecnologia para produção do óleo de sojabdescrição das etapas, equipamentos, produtos e subprodutos.  aLondrina: Embrapa Sojac2001  a40 p.  a(Embrapa Soja. Documentos, 171).  aArmazenamento; Preparação; Pré-limpeza; Descascamento; Condicionamento; trituração e laminação; Cozimento; Extração do óleo bruto; Prensagem mecânica; Extração com solvente orgânico; Extração semicontínua; Extração contínua; Destilação de miscela; dessolventização e tostagem do farelo; Recuperação do solvente; Processo de refinação do óleo bruto; Degomagem; Neutralização; Branqueamento; Desodorização; Aproveitamento da "borra"; Refinação física; Hidrogenação.  aagribusiness  aequipment  afood technology  aoils  aoilseeds  asoybeans  aEquipamento  aGlycine Max  aÓleo  aÓleo Vegetal  aProdução  aSoja  aSubproduto  aTecnologia de Alimento  aOil mill byproducts  aPlant oils  aProcessos industriais  aProduction  aSoybean  aTecnologia de alimentos1 aROESSING, A. C.