00507naa a2200109 a 450000100080000000500110000800800410001910000650006024501170012526000090024277301460025114396122007-06-06       2000    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBERNARDI, C. R. ZANOTTO, D. L. GUIDONI, A. L. LUIZ, M. T. B.  aMétodos de detecçao e quantificaçao de aminoácidos hidrolisados protéicosbcolorimetria x fluorescência.\n  c2000  tIn: CONGRESS0 BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, 2000. p.220-221. Parceria: UFSC.