00582nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500910007826001360016965300140030570000180031970000190033770000180035670000190037470000190039314281022013-07-16       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFORATO, L. A.  aAnálise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de ¹H em alta resolução.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 5., 2009, São Paulo. Anais... São Paulo: ITAL, 2009. 1 CD-ROM.c2009  aCongresso1 aCORREA, C. C.1 aRIBEIRO, F. Z.1 aTULLIO, R. R.1 aCRUZ, G. M. da1 aCOLNAGO, L. A.