00888nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500390008326001030012230000100022549000410023552002230027665000090049965000130050865000100052165000250053165000270055670000250058370000270060870000230063514270292015-09-22       2006    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPAIVA, F. F. de A.  aProcessamento de castanha de caju.  aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalc2006  a53 p.  a(Coleção Agroindústria Familiar).  aDefinição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílisos; Boas práticas de fabricação (BPF).  aCaju  aCastanha  aFruta  aIndústria Agrícola  aTecnologia de Alimento1 aSILVA NETO, R. M. da1 aPAULA PESSOA, P. F. A.1 aLEITE, L. A. de S.