00556naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500530007726000090013030000150013970000200015470000250017470000230019970000230022277301410024514265872009-02-05       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aALVES, R. E.  aCompostos com propriedades funcionais em frutas.  c2007  ap. 178-1871 aBRITO, E. de S.1 aSAURA-CALIXTO, F. D.1 aRUFINO, M do S. M.1 aPÉREZ-JIMENEZ, J.  tIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA, 2., 2007, Viçosa, MG. Frutas, hortaliças e flores: palestras e resumos. Viçosa: UFV, 2007.