00863nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000200007824500610009826000280015930000110018749000310019852003940022965300470062370000230067014265532008-07-28       2006    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-99490-25-71 aCHITARRA, A. B.  aTécnicas modernas em pós-colheita de frutas tropicais.  aFortaleza: FRUTALc2006  a171 p.  a(Coleção Cursos Frutal).  aAspectos fisiológicos do desenvolvimento dos frutos; Maturação, Amadurecimento e senescência; Atividade respiratória; Fatores de influência na respiração; Efeitos da respiração; Fitormônios; Fatores pré-colheita e colheita; Fatores da colheita e manuseio; Embalagem e transporte; Armazenamento sob refrigeração; Armazenamento sob atmosfera controlada; Qualidade pós-colheita  aFruta tropical - Pós-colheita - Técnicas1 aCHITARRA, M. I. F.