02624nam a2200541 a 450000100080000000500110000800800410001910000310006024500500009126001250014130000090026649000470027552012160032265000220153865000130156065000090157365000190158265000100160165000090161165000160162065000150163665000230165165000170167465000120169165000150170365000100171865000230172865000130175165000190176465000120178365000150179565000110181065000180182165000150183965000150185465000100186965300180187965300110189765300150190865300290192365300300195265300150198265300160199765300170201365300150203065300090204565300280205414198771996-06-26 1995 bl uuuu u0uu1 u #d1 aSILVA, C.A.B. da. (COORD.) aUsina de beneficiamento de leite e derivados. aBrasilia-DF: Ministerio da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agraria, Secretaria de Desenvolvimento Ruralc1995 a46p. aFUNARBE. Serie perfis agroindustriais, 01. aConsiderações sobre o mercado, Especificações da matéria-prima, Descrição do processo de produção, Recepção de leite, Pasteurização de leite para consumo, Queijo prato, Queijo tipo mussarela, Iogurte, Manteiga, Requeijão cremoso, Doce de l.eite pastoso, Tratamento e aproveitamento de resíduos, Dimensionamento e localização, Especificação das necessidades de obras e construção civil, Funcionamento dos estabelecimentos, Localização e situação, Instalações e equipamentos, Pé direto, Teto, Piso, Paredes, Portas e janelas, Abastecimento de água, Rede de esgoto, Natureza do material dos equipamentos, Anexos e outras instalações, Sede da inspeção Federal, Vestiário, Sanitários e banheiros, Refeitório, Almoxarifado, Caldeira, Escritório, Relação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial, Equipamentos, Recepção, Empacotamento de leite, Fabricação de queijos, manteiga, doce de leite e e requeijão, Iogurte, Tubulações, Utilidades, Laboratório, Relação dos fornecedores potenciais, Investimento em Capital fixo e de giro, Investimento fixo, Capital de giro, Custos operacionais, Estimativa da rentabilidade, Linhas potenciais de financiamento. aindustrialization aindustry amilk aBeneficiamento aCusto aDoce aEquipamento aIndústria aIndustrialização aInvestimento aIogurte aLaticínio aLeite aLeite Pasteurizado aManteiga aMatéria Prima aMercado aProdução aQueijo aRentabilidade aRequeijão aSubproduto aUsina aAgroindustria aBrasil aFabricacao aIndústria de laticínio aIndústria de laticínios aInstalacao aInstalacoes aInstallation aLaticinios aMlik aUsina de beneficiamento