02536nam a2200697 a 450000100080000000500110000800800410001910000300006024500400009026001250013030000090025549000470026452008270031165000100113865000150114865000110116365000140117465000140118865000220120265000130122465000090123765000130124665000100125965000240126965000110129365000120130465000100131665000230132665000100134965000160135965000180137565000150139365000150140865000140142365000130143765000180145065000120146865000300148065000180151065000130152865000110154165000100155265300180156265300110158065300130159165300260160465300160163065300150164665300150166165300090167665300150168565300180170065300170171865300140173565300170174965300190176665300150178565300090180065300150180965300140182414198731996-06-25 1995 bl uuuu u0uu1 u #d1 aSILVA, C.A.B. da (coord.) aUnidade de processamento de carnes. aBrasilia-DF: Ministerio da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agraria, Secretaria de Desenvolvimento Ruralc1995 a36p. aFUNARBE. Serie perfis agroindustriais, 06. aConsideracoes sobre o mercado; Especificacao da materia-prima; Descricao do processo de producao; Producao de bacon; Producao de presunto; Producao de apresuntado; Producao de hamburguers; Producao de paio e linguicas frescais e defumadas; Producao de Lombo defumado e bacon canadense; Producao de pertences de feijoada; Producao de salsichas e mortadelas; Dimensionamento e localizacao; Especificacao das necessidades de obras e construcao civil; Especificacao dos equipamentos e relacao dos fornecedores em potencial; Relacao dos equipamentos necessarios; Relacao dos fornecedores potenciais; Fornecedores de materia-prima secundaria; Investimento em capital fixo e de giro; Investimento fixo; Capital de giro; Custos operacionais; Estimativa de rentabilidade; Linhas potenciais de financiamento; Observacoes adicionais. abacon abyproducts acattle aeconomics afactories aindustrialization aindustry ameat asausages aswine aAnálise Econômica aBovino aCapital aCarne aConstrução Rural aCusto aEquipamento aFinanciamento aIndústria aLingüiça aMortadela aPresunto aProcessamento aProduto aProduto Derivado da Carne aRentabilidade aSalsicha aSuíno aUsina aAgroindustria aBrasil aBrasilia aCarne - processamento aEquipmaento aFornecedor aHamburguer aHams aInstalacao aInstalações aInstallation aIstalacao aMeat animals aMeatbyproducts aMortadelas aPaio aProcessing aSalsichas