01666nam a2200385 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500650007926000350014430000100017949000390018952007160022865000150094465000140095965000150097365000270098865000090101565000220102465000180104665000160106465000150108065000180109565000180111365000150113165000150114665300260116165300110118765300120119865300080121065300140121865300150123265300160124770000170126314196752016-12-13       1995    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMENEZES, J. B.  aFisiologia e tecnologia pós-colheita do pedúnculo do caju.  aFortaleza: EMBRAPA-CNPATc1995  a20 p.  a(EMBRAPA - CNPAT. Documentos, 17).  aO extenso territorio brasileiro, caracterizado por variadas condicoes climaticas e por distintos tipos de solos, apresenta uma producao agricola extremamente diversificada, que confere ao pais o titulo de principal produtor mundial de varios produtos. A fruticultura, nao obstante representar apenas 5% das areas cultivadas no pais, e uma das atividades capazes de assegurar ao Brasil um percentual significativo do volume de producao global, colocando-se em primeiro lugar no ranking dos produtores de frutas (FAO, 1992 e Carraro & Cunha, 1994). Apesar da importancia do setor para o pais, nao existe paralelismo entre aumento da producao e avanco de tecnologias de pos-colheita capazes de minimizar as perdas.  aharvesting  amarketing  aphysiology  aAnacardium Occidentale  aCaju  aComercialização  aConservação  aMaturação  aPedúnculo  aPós-Colheita  aProcessamento  aProdução  aTecnologia  aBioquimica dos frutos  aCashew  aCashews  aNut  aPecunculo  aPendunculo  aPostharvest1 aALVES, R. E.