00776naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501010007726000090017865000260018765300250021365300130023870000230025170000220027470000210029677302770031714167772009-05-04       2008    bl ---       0--  u    #d1 aROCHA, G. O.  aEfeito do pH e glicerol nas propriedades mecânicas de filmes finos de amido de mandioca e soja.  c2008  aPropriedade Mecânica  aFilme biodegradável  aGlicerol1 aCARVALHO, C. W. P.1 aASCHERI, J. L. R.1 aFERNANDES, L. M.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.