00647naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501220007926000090020165000130021065300250022365300260024870000160027470000160029070000250030677301340033114167532009-04-30       2008    bl ---       0--  u    #d1 aSTEPHAN, M. P.  aDesenvolvimento de método de extração protéica para estudo de padrão de identidade de filé e polpa de tilápia.  c2008  aTilápia  aExtração protéica  aPadrão de identidade1 aFURTADO, A.1 aROSS, A. V.1 aRESENDE, A. L. S. S.  tIn: JORNADA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLÓIDES ALIMENTARES, 5., 2008, Campinas. [Resumos]. Campinas: ITAL/CCQA, 2008. p. 41.