00716naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501360008026000090021665000170022565300120024265300270025465300180028170000220029970000190032170000160034070000250035677301290038114167452009-04-30       2008    bl ---       0--  u    #d1 aDUTRA, A. de S.  aEfeito do processamento térmico na concentração de carotenóides e na capacidade antioxidante do suco de tangerina var. Murcott.  c2008  aCarotenóide  aMurcott  aProcessamento térmico  aTangerina var1 aFURTADO, A. A. L.1 aOIANO-NETO, J.1 aPACHECO, S.1 aARAÚJO, M. C. P. de  tIn: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 7., 2008, Lorena. Book of abstracts. Lorena: EEL/USP, 2008. 378 p.