00740naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501190007726000090019665000100020565000090021565000090022465300190023370000210025270000170027370000170029070000180030770000160032570000180034170000160035977301230037514159952005-12-22       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aASSIS, A. R.  aRecuperação dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporaçãobinfluência da temperatura do processo.  c2003  aAroma  aCaju  aSuco  aPervaporação1 aCABRAL, L. M. C.1 aBIZZO, H. R.1 aMATTA, V. M.1 aBORGES, C. P.1 aNOBREGA, R.1 aHABERT, A. C.1 aPEREIRA, C.  tIn.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.