00706naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500820007726000090015930000150016865000100018365300280019365300260022165300100024770000180025770000150027570000150029070000160030577301670032114158972005-12-12       2002    bl ---       0--  u    #d1 aROCHA, A. C.  aAvaliação da microbiota fúngica termoresistente em linha de suco de manga.  c2002  c1  CD-ROM.  aManga  aFungos termoresistentes  aResistência térmica  aSucos1 aROSENTHAL, A.1 aXAVIER, A.1 aDUARTE, S.1 aTAVARES, A.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002.