00820nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500370008226000620011930000100018149000590019152003300025065000100058065000180059065000140060870000160062214158662013-02-15       2004    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aASCHERI, J. L. R.  aProtocolo de qualidade de milho.  aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentosc2004  a23 p.  a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 59).  aAspectos gerais. Comercialização, armazenagem e processamento: moagem via seca; qualidade do milho. Fatores de qualidade: qualidade física; qualidade sanitária; qualidade fisiológica; qualidade nutricional. Características de qualidade do milho voltado para a indústria de moagem à seco. Referências bibliográficas.  aMilho  aProcessamento  aQualidade1 aGERMANI, R.