00789nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500720008226000620015430000100021649000590022652002650028565000100055065000110056065000180057170000180058914155922011-05-12       2001    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aFREITAS SILVA, O.  aRecomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.  aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentosc2001  a20 p.  a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 44).  aColheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.  aFruta  aMamão  aPós-colheita1 aSOARES, A. G.