00515naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500950007726000090017265000100018165000110019165000240020265300160022677301150024214147132013-05-31       1998    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTORREZAN, R.  aRevisãobinfluência do tratamento térmico do leite destinado à fabricação de queijo.  c1998  aLeite  aQueijo  aTratamento Térmico  aLaticínios  tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitibagv. 16, n. 2, p. 149-170, jul./dez. 1998.