00563naa a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501240007726000090020165000130021065000150022370000220023877301570026014146792002-11-25       1996    bl ---       0--  u    #d1 aSUNDFELD, E.  aEfeitos da temperatura, PH e adicao de sal na concentracao de micela critica de saponinas de quilaia em solucao aquosa.  c1996  aAlimento  aColesterol1 aKIECKBUSCH, T. G.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 1996, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBCTA, 1996. p.259, ref. 665.