00687naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500940008326000090017765000180018665000280020465300210023265300200025365300250027370000200029870000230031870000180034177301220035914145612002-11-25       1994    bl ---       0--  u    #d1 aSIQUEIRA, R. S. de  aDesenvolvimento de Yersinia enterolitica durante o processamento de salame tipo italiano.  c1994  aMicrobiologia  aYersinia Enterocolitica  aCulturas laticas  aProduto carneos  aSalame tipo italiano1 aTEIXEIRA, M. A.1 aMENDONCA, R. C. S.1 aCOELHO, D. T.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 14., 1994, Sao Paulo. Resumo... Sao Paulo: SBCTA:1994.