00612naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501120008226000090019465000100020365000100021365000140022370000210023770000220025870000200028070000170030077301010031714141592002-11-25       2001    bl ---       0--  u    #d1 aFREITAS-SILVA, O.  aAnalise de perigos e pontos criticos de controle (APPCC) como ferramenta de controle da ocratoxina em cafe.  c2001  aAPPCC  aCafé  aQualidade1 aCORREA, T. B. S.1 aFURTADO, A. A. L.1 aCHALFOUN, S. M.1 aGELLI, D. S.  tIn: SIMPOSIO DE PESQUISA DOS CAFES DO BRASIL, 2., 2001, Vitoria. Resumos... Embrapa, 2001. p.75.