00709naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024501190007426000090019365000220020265000140022465000090023865300110024765300250025870000170028370000140030070000170031470000210033177301390035214140382002-11-25       2001    bl ---       0--  u    #d1 aPAULA, B.  aHidrolise do suco de maracuja utilizando um complexo enzimatico obtido atraves do mutante Aspergillus niger 3T5B8.  c2001  aAspergillus Niger  aMaracujá  aSuco  aFrutas  aHidrolize enzimatica1 aGOMES, F. S.1 aCOURI, S.1 aMATTA, V. M.1 aCABRAL, L. M. C.  tIn: JORNADA DE INICIACAO CIENTIFICA DA UFRRJ, 11., 2001, Rio de Janeiro. Anais ... Rio de Janeiro: UFRRJ, 2001.gv.11, n.1, p.431-432.