00521naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500500007426000090012465000180013365300170015170000190016870000170018777301590020414139732002-11-25       2000    bl ---       0--  u    #d1 aLEMOS, S.  aEstudo da formulacao de pao de forma "light".  c2000  aPanificação  aPao de forma1 aBENASSI, V. T.1 aWATANABE, E.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000.gv.4, p.11.140, 2000.