00622naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500960007826000090017465000100018365000090019365300240020265300150022670000150024170000180025670000180027470000200029277301040031214138282002-11-25 1999 bl --- 0-- u #d1 aROSENTHAL, A. aAumento da estabilidade do "leite de soja" integral por tratamento com enzima celulolitica. c1999 aLeite aSoja aExtracao enzimatica aLaticinios1 aDELIZA, R.1 aCABRAL, L. C.1 aFARIAS, C. A.1 aSILVA, L. F. M. tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina, PR. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.428.