00660naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501270008226000090020965000180021865300230023665300310025965300270029070000150031770000200033277301260035214137902002-11-25       1999    bl ---       0--  u    #d1 aFREIRE JUNIOR, M.  aEfeito da temperatura de armazenamento em algumas caracteristicas sensoriais do alface hidroponico minimamente processado.  c1999  aPós-Colheita  aAlface hidroponico  aCaracteristicas sensoriais  aMinimamente processado1 aDELIZA, R.1 aCHITARRA, A. B.  tIn: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p.175.