00561naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001902400590006010000170011924500610013626000090019765000110020665000100021765300110022765300170023870000190025570000180027477300750029214137342020-05-27       1999    bl ---       0--  u    #d7 ahttp://dx.doi.org/10.1590/S0101-206119990001000112DOI1 aTORREZAN, R.  aEfeito da adicao de solutos e acidos em polpa de goiaba.  c1999  aGoiaba  aPolpa  aFrutas  aIngredientes1 aJARDINE, J. G.1 aVITALI, A. A.  tCiencia e Tecnologia de Alimentos, Campinasgv.19, n.1, p.43-45, 1999.