00629naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500790008126000090016070000150016970000300018470000180021470000210023277302180025314135082008-04-07       2006    bl ---       0--  u    #d1 aBARROS, A. M. de  aSensory profile of pineapple juice processed by high hydrostatic pressure.  c20061 aDELIZA, R.1 aLABOISSIÈRE, L. H. E. S.1 aROSENTHAL, A.1 aBOLINI, H. M. A.  tIn: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 5., 2005, México. Libro de artículos em extenso del V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional, 2006.