00618naa a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501200008026000090020070000190020970000210022870000220024977302010027114134462008-03-26       2007    bl ---       0--  u    #d1 aBARREIRA, F. R.  aAvaliação das propriedades termodinâmicas de filmes comestíveis usados para revestimentos de frutas e vegetais.  c20071 aFREITAS, S. P.1 aCABRAL, L. M. M.1 aFREIRE JUNIOR, M.  tIn: JORNADA GIULIO MASSARANI DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, ARTÍSTICA E CULTURAL DA UFRJ, 29., 2007, Rio de Janeiro. Livro de resumos... Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2007.