00705naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500950008126000090017665000120018565300260019765300280022370000240025170000220027577302380029714134232009-03-23       2008    bl ---       0--  u    #d1 aRODRIGUES, F. R.  aAnálise da composição centesimal da casca de banana-prata para elaboração de farinha.  c2008  aFarinha  aCasca de banana-prata  aComposição centesimal1 aFEIJÓ, M. B. da S.1 aFREITAS, S. C. de  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. [Trabalhos apresentados]. Campinas: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.