00766nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501460008026000160022630000110024250002740025365000100052765000270053765300120056465300200057614128652018-01-26       2000    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aSOUZA, V. F. de  aEstudo do perfil do consumidor do Estado do Rio de Janeiro, relaciondo a bebida de café em função dos fatores demográficos e geográfico.  a2000.c2000  a121 p.  aDissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2000. Orientadora: Regina Celia Della Modesta, CTAA.  aCafé  aPreferência Alimentar  aCofffee  aFood preference